Row on 45 - это элегантный гриль-бар на крыше, расположенный на 45-м этаже роскошного коллекционного отеля Grosvenor House в Дубае. В ресторане с панорамным видом на небоскреб Бурдж-Халифа и центр города в изысканной лаунж-обстановке сочетаются современные блюда, приготовленные на гриле, и оригинальные коктейли.

Шеф-повар и концепция
Шеф-повар ресторана Row on 45 Арджун Уэйни специализируется на приготовлении мяса на гриле премиум-класса, свежих морепродуктов и сезонных овощей с минималистичными приправами, которые подчеркивают натуральный вкус. В программу напитков входят изысканные вина, авторские коктейли и фирменные моктейли.

Фирменные блюда и напитки

• Шашлык из говядины Вагю: Нежные кубики вагю, обжаренные на гриле до средней прожарки, подаются с копченой солью.
  
  
• Креветки на углях: Гигантские креветки, натертые на чесночно-травяном масле и обжаренные на бинчотане.
  
  
• Лепешка с трюфельными грибами: Хрустящая лепешка, посыпанная грибной смесью, трюфельным маслом и стружкой из пармезана.
  
  
• Skyline Negroni: классический вариант с добавлением настоянного джина и домашнего аперитива.
  
  

Атмосфера и расположение
Открытая терраса с мягкими креслами для отдыха, рассеянным освещением и живыми диджейскими сетами по выходным. Стеклянные панели от пола до потолка обеспечивают панорамный вид, а уютный лаундж в помещении создает более интимную атмосферу.