Ресторан Carnival by Trèsind расположен в районе ДИФК / Заабиль и предлагает уникальные гастрономические впечатления, которые переосмысливают современную индийскую кухню как мультисенсорное зрелище. Здесь не просто подают еду — здесь проходит кулинарный карнавал вкусов, визуальных эффектов и атмосферы.

Созданный как родственная концепция Tresind, Carnival открылся в 2016 году и быстро завоевал внимание. В нем сочетаются гастрономическое наследие Тресинда с творческим подходом — классические индийские блюда дополняются провокационными презентациями, элементами-сюрпризами (например, воздушными шарами или газовыми эффектами) и захватывающими впечатлениями.

Декор заведения смелый и театральный: инсталляции из позолоченных деревьев, стены в стиле масок, эффектные световые эффекты и динамичные пространства. Обеды проходят в просторных залах с высокими потолками и встроенными элементами сцены, а некоторые блюда из меню подаются в специальных “коробочках” или изолированных бокалах.

Меню обширное и оригинальное: чаат в уличном стиле, оригинальные закуски, такие как тыквенный "бао" или "доритос динамит", мезе от шеф-повара, основные блюда, такие как цейлонский цыпленок карри, рара с креветками, различные варианты курицы в масле и морепродукты в стиле фьюжн. Фирменное дегустационное меню “Carnival Experience” является изюминкой, а бранчи с участием ди-джеев подчеркивают его социальную направленность.

Ресторан Carnival by Trèsind отмечен в путеводителе Мишлен, что свидетельствует о его приверженности высоким стандартам. Его цены находятся на самом высоком уровне — меню часто составляют более 185 дирхамов ОАЭ, что позиционирует его как ресторан премиум-класса. Этот ресторан идеально подходит для особых случаев, торжеств, изысканных блюд и тех, кто ищет незабываемые впечатления от ужина.

Обычно требуется предварительный заказ, особенно на поздние завтраки и ужины по выходным. Это заведение понравится как любителям вкусной еды, так и гостям, которые хотят увидеть яркое и захватывающее кулинарное шоу.