Reihe auf 45 ist eine elegante Bar und Grill auf dem Dach im 45. Stock des Aktivitäten in der Nähe von Grosvenor House, a Luxury Collection Hotel , Dubai. Angebot panoramablick auf den Burj Khalifa und die Skyline der Innenstadt, kombiniert es moderne Grillgerichte mit einfallsreichen Cocktails in einer raffinierten Lounge-Umgebung.

Küchenchef & Konzept
Unter der Leitung von Küchenchef Arjun Waney konzentriert sich Row on 45 auf erstklassiges Grillfleisch, frische Meeresfrüchte und saisonales Gemüse, das mit minimalistischen Gewürzen zubereitet wird, um natürliche Aromen zum Leuchten zu bringen. Das Getränkeprogramm umfasst kuratierte Weine, Craft-Cocktails und Signature-Mocktails.

Typische Gerichte & Getränke

• Wagyu-Rindfleischspieße: Zarte Wagyu-Würfel gegrillt bis medium-rare, serviert mit Räuchersalz.
  
  
• Garnelen vom Holzkohlegrill: Riesengarnelen mit Knoblauch-Kräuterbutter bestrichen und über Binchōtan gegrillt.
  
  
• Trüffel-Pilz-Fladenbrot: Knuspriges Fladenbrot mit gemischten Pilzen, Trüffelöl und Parmesanspänen.
  
  
• Skyline Negroni: Eine Variante des Klassikers mit aufgegossenem Gin und hausgemachtem Aperitif.
  
  

Ambiente & Lage
Eine Open-Air-Terrasse mit plüschigen Loungesesseln, Ambientebeleuchtung und Live-DJ-Sets am Wochenende. Raumhohe Glasscheiben sorgen für freie Sicht, während eine gemütliche Lounge im Innenbereich eine intimere Atmosphäre bietet.