Nobu Dubai - Atlantis, Die Palme
Asiatische Küche Restaurants
Einführung
Als Flaggschiff der legendären Marke Nobu in Dubai, Nobu Dubai befindet sich im 22. Stock des Atlantis The Palm. Das Restaurant ist berühmt für sein japanisch-peruanisches Fusionsmenü und bekannt für ikonische Gerichte wie Miso vom schwarzen Kabeljau und Gelbschwanz-Sashimi mit Jalapeño.
Küchenchef & Konzept
Unter der Vision eines weltbekannten Küchenchefs Nobu Matsuhisa, die Küche verbindet klassische japanische Techniken mit lateinamerikanischen Aromen. Sashimi-, Tempura- und Robata-Grillauswahl werden in einem erlebnisorientierten, gemeinsam nutzbaren Format serviert.
Typische Gerichte
- Schwarzer Kabeljau Miso - Ein charakteristischer miso-marinierter Kabeljau mit karamellisierter Glasur
- Gelbschwanz-Sashimi mit Jalapeño - Fein geschnittenes Sashimi in zitroniger Yuzusauce
- Felsengarnelen-Tempura - Knusprige Garnelen serviert mit einer cremigen Yuzu-Mayo
- Rindfleisch-Toban-Yaki - In Butter gebratenes Rindfleisch in einer brutzelnden Keramikschale
Ambiente & Lage
Das Nobu liegt hoch im Atlantis The Palm und bietet ein vom Meer inspiriertes Dekor, gedämpftes Licht und eine stilvolle Sushi-Bar. Der Raum umfasst auch private Essbereiche und eine elegante Lounge mit Blick auf Palm Jumeirah.
Öffnungszeit
- Montag - Donnerstag: 6:00 Uhr - 11:00 Uhr
- Freitag - Samstag:
* Brunch: 12:30 Uhr - 3:00 Uhr
* Abendessen: 6:00 Uhr - 12:00 Uhr - Sonntag: 12:30 Uhr - 3:00 Uhr & 6:00 Uhr – 11:00 Uhr
Altersrichtlinie
Für alle Altersgruppen geeignet
Kleiderordnung
Smart casual - Lässig elegant
Preiskategorien
Mittlere bis obere Ebene
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