Das Gaia Dubai befindet sich im DIFC und bietet eine moderne Interpretation der griechisch-mediterranen Küche in einem eleganten und raffinierten Ambiente. Das Restaurant positioniert sich als "raffiniertes Tavernenkonzept" — das den Geist einer traditionellen Taverne einfängt, aber mit luxuriösen Akzenten aufgewertet wird.

Gaia ist eine relativ neue Marke, die in der Dubaier Restaurantszene schnell Aufmerksamkeit erregt hat. Zum kulinarischen Team gehören namhafte Namen wie Chefkoch Izu Ani und Orestis Kotefas, die es ermöglichen, klassische griechische Aromen mit modernem Flair zu präsentieren.

Das Ambiente ist sauber und elegant: Weißtöne, Marmorakzente, Steinstrukturen und Schwarz-Weiß-Fototafeln verleihen ein raffiniertes und dennoch einladendes Ambiente. Das Innendesign ist ästhetisch, mit sorgfältig ausgewogenen, nicht aufdringlichen Details. Gaia achtet sehr auf die Beschichtung, die Akustik und die gesamte Speiseatmosphäre.

Auf der Speisekarte stehen herausragende Gerichte frisch gegrillte Meeresfrüchte wie Calamari, Jakobsmuscheln, Wolfsbarsch, Tintenfisch; saisonale Produkte, die durch ein "Eismarkt" -Konzept präsentiert werden; geteilte Meze-Platten; Gerichte auf Olivenölbasis; frische Salate; hochwertiger griechischer Käse und Desserts. Leichte Vorspeisen und geteilte Teller unterstreichen die mediterrane Identität des Restaurants.

In Bezug auf die Kosten sitzt Gaia Dubai in der oberes mittleres Segment. Laut TheWorlds50Best liegen die durchschnittlichen Ausgaben pro Person bei etwa 50 EURO, es unter ultra-luxuriöses feines Essen zu stellen, aber weit über lässige Restaurants. Es eignet sich gut für besondere Anlässe, romantische Abendessen oder Gäste, die Prestige mit relativer Erschwinglichkeit suchen.

Reservierungen werden empfohlen, insbesondere in den Abendstunden, da der Veranstaltungsort sehr gefragt ist. Mit seinem Abendessen und dem lebendigen sozialen Umfeld ist Gaia eine überzeugende Option für diejenigen, die griechische Aromen in Dubai suchen.