Aufenthalt bei Yannick Alléno - One&Only The Palm

Restaurants mit internationaler Küche

Einführung

Das Stay by Yannick Alléno befindet sich im One&Only The Palm und bietet eine anspruchsvolle gastronomische Reise, die vom renommierten französischen Koch mit drei Michelin-Sternen kuratiert wird. Dieses Restaurant verbindet klassische französische Eleganz mit modernen Techniken und sticht als Flaggschiff der gehobenen Küche in Dubai hervor.

Küchenchef & Konzept

Die Küche spiegelt Yannick Allénos Vision wider, indem raffinierte französische Rezepte durch saisonale Degustationsmenüs und erstklassige Zutaten neu interpretiert werden. Charakteristische Details wie die Gebäckbibliothek am Tisch und die raffinierte Präsentation unterstreichen das Essritual.

Charakteristische Highlights

• Garnelenbisque: Eine seidige Meeresfrüchtesuppe, angereichert mit Cognac.
• Gänselebersoufflé: Leicht karamellisierte Foie Gras serviert mit Mandelbiskuit.
• Gegrillte Taube: Elegant überzogen mit Trüffelsauce und geröstetem Wurzelgemüse.
• Auswahl der Gebäckbibliothek: Desserts werden à la Minute zubereitet und am Tisch personalisiert.

Ambiente & Lage

Der Raum befindet sich auf dem westlichen Halbmond von Palm Jumeirah und verfügt über hohe Decken, Kristallkronleuchter und raffinierte private Speisesäle. Die Außenterrasse mit Garten- und Meerblick bietet eine romantische Kulisse für gehobene kulinarische Erlebnisse.

Altersrichtlinie

12+

Kleiderordnung

Schick elegant

Preiskategorien

Hochwertig

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