Akira zurück Dubai - W Hotel, Palm Jumeirah
Restaurants mit asiatischer Küche (kreative japanische / koreanische Fusion)
Einführung
Das Hotel liegt im 5. Stock des W Hotels, Palm Jumeirah, Akira Zurück bietet ein modernes japanisch-koreanisches Fusion-kulinarisches Erlebnis, das vom legendären Küchenchef Akira Back kuratiert wurde. Das Restaurant mit Panoramablick serviert kühne, saisonale Gerichte voller Kreativität.
Küchenchef & Konzept
Chef Akira Zurück wird für seine furchtlose Verwendung saisonaler, handwerklicher Zutaten in einer kreativen Mischung aus japanischen und koreanischen Aromen gefeiert. Auf der Speisekarte stehen Sashimi, Tempura, Kushiyaki und Gerichte mit unerwarteten Wendungen.
Typische Gerichte
- Felsengarnelen-Tempura: Knusprige Garnelen serviert mit Yuzu Mayo
- Krokette mit schwarzem Kabeljau: Reichhaltige Kabeljaukrokette mit Umami-Infusion
- Japanisches A5 Wagyu Ribeye: Premium A5 Wagyu mit Trüffelöl und Salz
- Thunfisch-Tataki: Leichter und erfrischender Thunfischteller
Ambiente & Lage
Der Veranstaltungsort befindet sich auf der 5. Etage des W Hotels und bietet ein helles Dekor und Sitzgelegenheiten auf der Terrasse mit Blick auf die Skyline. Mit einer offenen Küche, einer Kochtheke und DJ-Abenden bietet es eine stilvolle und unvergessliche Atmosphäre.
Öffnungszeit
- Montag - Freitag: 7:00 Uhr - 11:30 Uhr
- Samstag: 1:00 Uhr – 4:30 Uhr (Brunch) & 7:00 Uhr – 11:30 Uhr
- Sonntag: 7:00 Uhr - 11:30 Uhr
Altersrichtlinie
Alle Altersgruppen sind willkommen.
Kleiderordnung
Elegant lässig - Business lässig
Preiskategorien
Mittlerer bis gehobener Bereich (Ca. AED 185+ pro Person)
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