REIF Japanese Kushiyaki es una experiencia culinaria que trae Chef Reif Othmanla visión creativa de la cocina japonesa cobra vida en tres ubicaciones distintivas de Dubai: Centro Comercial Dar Wasl, Colinas de Dubái, y Mercado Time Out (Zoco Al Bahar / Centro). Cada sucursal ofrece un ambiente único, pero todas comparten el mismo espíritu inventivo y compromiso con la calidad.

El Dar Wasl branch es donde comenzó la historia. Ofrece un ambiente íntimo pero vibrante con un concepto de "estilo callejero japonés". Su cocina abierta, su decoración minimalista y su iluminación tenue crean una atmósfera que celebra tanto el gusto como la interacción. El menú presenta kushiyaki( brochetas a la parrilla), ramen, platos de mariscos crudos y creaciones exclusivas como el famoso Wagyu Katsu Sando. El formato de plato para compartir fomenta una experiencia gastronómica sociable y relajada.

El Colinas de Dubái branch representa el lado más refinado de la marca. Con su espacio más grande, detalles de diseño sofisticados y barra con licencia completa, eleva la experiencia clásica de REIF. El menú presenta combinaciones de sabores más atrevidas e ingredientes de primera calidad. Esta rama ha sido reconocida por la Guía Michelin con un Babero Gourmand distinción, destacando su excepcional equilibrio de calidad y valor.

El Mercado de Time Out (Souk Al Bahar / Centro) la ubicación encarna el espíritu urbano y enérgico de la marca. Sirve una versión concisa de los platos más populares de REIF en un ambiente animado, especialmente animado durante las noches. Combinando la accesibilidad de la comida callejera con el estilo gourmet, esta sucursal refleja la filosofía de "lujo accesible" de la marca.

En las tres ramas, REIF sigue siendo consistente en su identidad: fusión japonesa innovadora, presentaciones visualmente impactantes y un enfoque en la narración culinaria. Su filosofía "japonesa poco convencional" redefine la gastronomía tradicional a través de la creatividad y el estilo moderno.

En términos de precios, REIF se encuentra dentro del superior-medio / premium rango. La calidad de los ingredientes, la refinada presentación y el atento servicio justifican este posicionamiento. Se recomienda reservar, especialmente para cenas y fines de semana.
En esencia, REIF Japanese Kushiyaki es una marca — tres historias, cada una de las cuales ofrece un sabor auténtico, dinámico e inolvidable del Japón moderno en el corazón de Dubái.