Ossiano: la Mejor Gastronomía Submarina de Dubái en Atlantis The Palm
Ubicado dentro de Atlantis La Palmera, Ossiano es uno de los destinos gastronómicos más cautivadores de Dubái, que ofrece una experiencia totalmente inmersiva experiencia submarina. Los huéspedes disfrutan de exquisitos mariscos y sabores europeos modernos mientras contemplan el fascinante Laguna Ambassador, donde tiburones y peces tropicales pasan por tu mesa.
Chef y Concepto
Dirigido por un equipo galardonado con estrellas Michelin, Ossiano fusiona el riqueza aromática de Oriente Medio con refinadas técnicas culinarias europeas. El menú se centra en mariscos de origen sostenible, caviar raro y creaciones innovadoras a base de vegetales.
Platos de Autor
- Trío de Ostras
Tres ostras distintas servidas con salsa mignonette, gelatina ponzu y espuma cítrica. - Capuchino de Langosta
Una sopa espumosa de caldo de langosta cubierta con delicada espuma de langosta. - Bacalao Negro
Filete de bacalao marinado en miso a la plancha con corteza caramelizada y corazón tierno. - Esfera de Chocolate
Un postre espectacular donde un vertido caliente derrite la cáscara de chocolate, revelando frutas de temporada y sorbetes en su interior.
Ambiente y Entorno
Bajo las olas del mar Laguna Ambassador, el espacio cuenta con techos abovedados, iluminación marina suave y un refinado diseño oceánico. La cocina abierta permite a los huéspedes observar a los chefs en acción, mientras que los comedores privados ofrecen una alternativa íntima y elegante.
Detalles
- Código de Vestimenta: Elegante Elegante
- Edad Mínima: 10+
- Reserva: Obligatorio
- Duración de la Visita: Aprox. 2,5-3 horas
- Ubicación: Atlantis The Palm, Crescent Road-Dubái
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