Fila en 45 es un elegante bar y asador en la azotea ubicado en el piso 45 de Grosvenor House, un Hotel de Colección de Lujo , Dubai. Ofrecimiento vistas panorámicas del Burj Khalifa y del horizonte del centro, combina platos modernos a la parrilla con cócteles creativos en un sofisticado ambiente lounge.

Chef y Concepto
Bajo la dirección del chef ejecutivo Arjun Waney, Row on 45 se enfoca en carnes a la parrilla de primera calidad, mariscos frescos y verduras de temporada, preparados con condimentos minimalistas para dejar brillar los sabores naturales. El programa de bebidas incluye vinos seleccionados, cócteles artesanales y cócteles sin alcohol exclusivos.

Platos y Bebidas de Autor

• Brochetas de Carne Wagyu: Tiernos cubitos de wagyu a la parrilla a medio raro, servidos con sal ahumada.
  
  
• Langostinos A la Brasa: Langostinos gigantes untados con mantequilla de hierbas de ajo y asados a la parrilla sobre binchōtan.
  
  
• Pan Plano de Champiñones con Trufa: Pan plano crujiente cubierto con champiñones mezclados, aceite de trufa y virutas de parmesano.
  
  
• Horizonte Negroni: Un giro en el clásico, con ginebra infundida y aperitivo casero.
  
  

Ambiente y Ubicación
Una terraza al aire libre con lujosos sillones, iluminación ambiental y sesiones de DJ en vivo los fines de semana. Los paneles de vidrio del piso al techo garantizan vistas ininterrumpidas, mientras que un acogedor salón interior ofrece un ambiente más íntimo.