Al Muntaha es un distinguido destino gastronómico ubicado en lo alto del Burj Al Arab, en su piso 27, que combina tradiciones culinarias francesas e italianas con gracia y creatividad. El nombre "Al Muntaha", que significa" lo último "o" lo más alto " en árabe, habla de la ambición del restaurante: ofrecer excelencia en comida, ambiente y servicio.

Bajo la dirección de Chef Saverio Sbaragli, la cocina une técnicas clásicas con sensibilidades modernas. El menú destaca mariscos, carnes de primera calidad y productos de temporada en presentaciones de fusión franco-italiana. El estilo es refinado: combinaciones de sabores sofisticadas diseñadas para sorprender y deleitar.

Un bar completo y una extensa carta de vinos son parte integral de la experiencia. La bodega cuenta con etiquetas cuidadosamente seleccionadas para que coincidan con el menú, lo que garantiza maridajes excepcionales durante toda la comida. Aquí, la gastronomía y la apreciación del vino van de la mano.

El ambiente gira en torno a sus vistas panorámicas. Las paredes de vidrio del piso al techo ofrecen vistas panorámicas de la costa, el mar y el cielo de Dubái. La iluminación, la decoración y la disposición de los asientos contribuyen a un entorno lujoso pero acogedor.

En términos de precios, Al Muntaha cae en el nivel de ultra lujo. Es ideal para ocasiones especiales, celebraciones o cualquier experiencia donde se desee prestigio. Las reservaciones son esenciales, especialmente durante las horas nocturnas cuando la demanda es alta.

Al Muntaha es una fusión de sabor, elegancia y lujo, un destino gastronómico de primer nivel en Dubai para aquellos que aspiran a cenar en The Summit.