Riviera by Jean Imbert, Business Bay’deki The Lana otelinin içinde yer alan, Fransız ve İtalyan Rivierası mutfağını modern bir yorumla sunan seçkin bir restoran. Şef Jean Imbert imzasını taşıyan menü, taze malzemelerin özenle işlendiği yaratıcı tabakları ve Akdeniz ruhunu yansıtan dengeli tatlarıyla öne çıkar.
Mekân, Michelin Guide Dubai listesinde yer almakta olup, zarafet ve lezzet dengesini mükemmel biçimde sunmasıyla dikkat çeker.
Servis saatleri şu şekildedir:
Menüde ton balığı tartar, taze deniz ürünleri, zeytinyağlı Akdeniz sebzeleri ve el yapımı makarnalar öne çıkan tabaklardır. Tatlar, Fransız zarafetiyle sunulurken sıcak İtalyan misafirperverliğiyle tamamlanır.
Ambiyans modern, ferah ve rafinedir. Cam cephelerden görünen marina ve şehir manzarası, yemeğe özel bir atmosfer katar. Gün boyunca smart-casual bir kıyafet kodu önerilir. Mekânda tam bar hizmeti bulunur; şarap ve kokteyl seçenekleri geniştir.
Fiyat olarak Riviera, fine dining / lüks segment kategorisindedir. Romantik akşam yemekleri, özel kutlamalar veya iş görüşmeleri için idealdir. Rezervasyon, özellikle akşam saatleri ve teras masaları için önerilir.
Riviera by Jean Imbert, hem damak tadına hem zarafete önem verenler için Dubai’nin öne çıkan gastronomi adreslerinden biridir.