Al Satwa bölgesindeki Eden House'un çatısında yer alan Moonrise, Dubai'nin mutfak sahnesine benzersiz bir bakış açısı sunan özel bir fine dining noktasıdır. Yetenekli Şef Solemann Haddad liderliğindeki restoran, Orta Doğu malzemelerini Japon teknikleriyle ustaca harmanlayan ve Dubai'nin çok kültürlü yapısını yansıtan çok aşamalı bir tadım menüsü sunar.
Mekan, Michelin Guide Dubai tarafından tescillenmiş olup, kişisel dokunuşlara sahip yaratıcı mutfağı ile büyük beğeni toplamaktadır.
Servis saatleri şu şekildedir: Akşam Yemeği (İki Oturum): 18:30 ve 21:30 (Pazartesi - Cumartesi) Kapalı: Pazar
Gastronomik yolculuk, üst düzey yerel ve Japon ürünleriyle hazırlanan imza tabaklar etrafında şekillenir. Oturum başına sadece 12 kişilik kapasitesi olan şef masası konseptiyle konuklar, açık mutfak hazırlık sürecine her detayıyla tanıklık ederler.
Ambiyans, Dubai silüeti manzarasını arkasına alan minimalist ve sofistike bir tasarıma sahiptir. Mekan için smart-casual giyim tarzı önerilir. Moonrise, hikaye odaklı bir tadım menüsü ve lüks segment bir mutfak deneyimi arayan gastronomi tutkunları için idealdir.