Jara by Martín Berasategui

Business Bay bölgesindeki lüks The Lana, Dorchester Collection otelinin 18. katında yer alan Jara by Martín Berasategui, muazzam bir fine dining destinasyonudur. Uluslararası alanda büyük beğeni toplayan Basklı Şef Martín Berasategui liderliğindeki restoran, özellikle Bask Bölgesi'nin köklü mutfak geleneklerine odaklanarak İspanyol mutfağının otantik ve tutku dolu bir yorumunu sunar.

Servis saatleri şu şekildedir:

• Akşam Yemeği: 18:30 – 23:30 (Salı - Pazar)
• Kapalı: Pazartesi

Menü, İspanyol kömür ızgarası geleneğinin bir kutlaması niteliğinde olup; ikonik Gilda, narin Kantabriya hamsisi, kömür ateşinde pişmiş ahtapot ve dry-aged (kuru dinlendirilmiş) et kesimleri gibi imza tabaklar içerir. Her bir yemek, İber Yarımadası'ndan özenle tedarik edilen üst düzey kaliteli malzemelerle hazırlanarak rüstik lezzetlerin ve teknik kusursuzluğun mükemmel uyumunu sergiler.

Ambiyans; koyu renkli ahşap dokular, kırık beyaz mermerler ve zümrüt yeşili kadife detaylarla son derece sofistike bir tasarıma sahiptir. Geniş açık hava terası, nefes kesici Burj Khalifa ve Downtown Dubai manzaraları sunar. Mekan için smart elegant giyim tarzı kuralı uygulanmaktadır. Aynı zamanda özel yapım botanik içeceklerin servis edildiği hareketli bir bar alanına da ev sahipliği yapar. Jara by Martín Berasategui, unutulmaz bir romantik akşam yemeği, üst düzey kurumsal buluşmalar ve özel davetler için kusursuz bir lüks segment deneyimi vadetmektedir.