FZN by Björn Frantzén

4.8
Akdeniz Mutfağı RestoranlarıUluslararası Mutfak Restoranları

Palm Jumeirah üzerindeki ikonik Atlantis The Royal bünyesinde yer alan FZN by Björn Frantzén, oldukça özel bir fine dining destinasyonudur. Stockholm'deki dünyaca ünlü Frantzén ve Singapur'daki Zén'in kardeş restoranı olan mekan, İskandinav-Japon füzyon mutfağını modern bir yorumla sunan samimi bir deneyim vaat eder.

Mekan, Michelin Guide listesinde yer alarak Şef Björn Frantzén'in detaylara gösterdiği titizliği ve mutfaktaki mükemmeliyetçi yaklaşımını Dubai'ye taşımaktadır.

Servis saatleri şu şekildedir: Akşam Yemeği: 19:00 – 00:00 (Salı - Pazar) Kapalı: Pazartesi

Tadım menüsü, klasik Fransız tekniklerini eşsiz İskandinav malzemeleri ve Japon hassasiyetiyle birleştiren imza tabaklar içerir. Çok aşamalı bu yolculuk, mevsimsel aromaları, üst düzey deniz ürünlerini ve etleri ön plana çıkarır.

Ambiyans, konukları farklı odalardan geçirerek kişiselleştirilmiş ve sarmalayıcı bir yemek deneyimi sunan lüks bir rezidans konseptinde tasarlanmıştır. Mekan için resmi kıyafet kuralı (formal dress code) uygulanmaktadır. Sınırlı oturma kapasitesi ve sofistike atmosferiyle FZN, Dubai'nin özel davetler, romantik akşam yemeği ve gastronomi tutkunları için en prestijli noktalarından biridir.