3 Fils est un restaurant asiatique moderne niché près du port de Jumeirah, à Dubaï, offrant une expérience culinaire convaincante qui équilibre la précision japonaise avec les riches saveurs de l'Asie. Fonctionnant sur une philosophie de petites assiettes, il invite les clients à explorer les combinaisons de goût et de technique.

Fondée en 2016, 3 Fils est née d'une envie d'audace et de différence. Son nom reflète le souhait des fondateurs d'avoir toujours “deux sous” à ajouter. L'approche culinaire met l'accent sur des ingrédients de haute qualité et une technique raffinée, ce qui donne des plats simples mais astucieusement composés.

L'ambiance est sans prétention et accueillante. Une cuisine ouverte, une terrasse en bord de mer et un décor sobre créent un cadre confortable et animé. Les convives peuvent profiter de l'intérieur confortable et de la vue sur les vagues du port en harmonie.

Les plats signature comprennent otoro nigri, Sando wagyu, Poulpe frémantle, tataki de kampachi, et côtes levées d'agneau de 72 heures, chacune marquée par des touches créatives. La carte des desserts brille avec des articles remarquables comme Puissance Africaine, association du chocolat avec des éléments de saveur locale.

3 Fils est réputé pour son équilibre entre qualité gastronomique et prix accessibles. Ses Bib Gourmand Michelin le statut souligne cette équation de valeur. Remarque: le restaurant n'accepte pas les réservations, donc une arrivée anticipée ou une attente peut être nécessaire.

Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique détendue mais raffinée, 3 Fils s'impose comme une visite incontournable sur le front de mer de Dubaï.