Nobu Dubaï-Atlantis Le Palmier

Restaurants Restaurants de Cuisine Asiatique

Présentation

En tant que fleuron de la légendaire marque Nobu à Dubaï, Nobu Dubaï est situé au 22ème étage de l'Atlantis The Palm. Célèbre pour son menu fusion nippo-péruvien, le restaurant est connu pour ses plats emblématiques comme le Miso de morue Noire et le Sashimi de limande à queue jaune au Jalapeño.

Chef Chef et Concept

Sous la vision d'un chef de renommée mondiale Nobu Matsuhisa, la cuisine mélange des techniques japonaises classiques avec des saveurs latino-américaines. Les sélections de grillades de sashimi, tempura et robata sont servies dans un format partageable axé sur l'expérience.

Dishes Plats Signature

• Miso de Morue Noire - Une morue marinée au miso signature avec glaçage caramélisé
• Sashimi de limande à queue jaune au Jalapeño - Sashimi délicatement tranché dans une sauce au yuzu aux agrumes
• Tempura de Crevettes de Roche - Crevettes croustillantes servies avec une mayonnaise crémeuse au yuzu
• Boeuf Toban Yaki - Boeuf poêlé au beurre dans un bol en céramique grésillant

Ambi Ambiance et Emplacement

Perché au sommet de l'Atlantis The Palm, le Nobu présente un décor inspiré de l'océan, un éclairage tamisé et un élégant bar à sushis. L'espace comprend également des salles à manger privées et un salon sophistiqué donnant sur Palm Jumeirah.

Hours Heures d'Ouverture

• Lundi-Jeudi: 18h00 – 23h00
• Vendredi-Samedi:
  * Brunch: 12h30 – 15h00
  * Dîner: 18h00 – 12h00
• Dimanche: 12h30 – 15h00 et 18h00 – 23h00

Policy Politique d'Âge

Convient à tous les groupes d'âge

Code Code Vestimentaire

Chic décontracté-Décontracté élégant

Gamme de Prix

Niveau moyen à supérieur

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