Carnival by Trèsind está situado en DIFC / Za'abeel y ofrece una experiencia gastronómica única que reinventa la cocina india moderna como un espectáculo multisensorial. No solo sirve comida—sino que organiza un carnaval culinario de sabores, imágenes y ambiente.

Nacido como un concepto hermano de Tresind, Carnival abrió sus puertas en 2016 y rápidamente llamó la atención. Combina la herencia gastronómica de Tresind con un toque creativo, tomando sabores indios clásicos y elevándolos a través de presentaciones provocativas, elementos sorpresa (como globos o efectos gaseosos) y experiencias inmersivas.

La decoración es atrevida y teatral: instalaciones de árboles dorados, paredes con máscaras, efectos de iluminación dramáticos y espacios dinámicos. La cena se lleva a cabo en amplios salones de techos altos con elementos escénicos integrados, y algunas experiencias del menú se sirven en "cápsulas" especiales o cápsulas aisladas.

El menú es amplio e inventivo: chaat inspirado en la calle, entrantes creativos como pumpkin bao o doritos dynamite, mezze curado, platos principales como pollo al curry de Ceilán, rahra de gambas, variaciones de pollo con mantequilla y mariscos con toques de fusión. El menú degustación exclusivo "Carnival Experience" es lo más destacado, y los brunch acompañados por DJ mejoran su dimensión social.

Carnival by Trèsind es reconocido en el Guía Michelin, reflejando su compromiso con los altos estándares. Su precio se encuentra en el extremo superior del espectro: los menús a menudo caen en el rango de "AED 185+", lo que lo posiciona como un destino gastronómico premium. Este restaurante es perfecto para ocasiones especiales, celebraciones, exploraciones gourmet y aquellos que buscan una experiencia gastronómica que deslumbre.

Por lo general, se requieren reservaciones, especialmente para almuerzos de fin de semana y servicios de cena. El lugar atrae tanto a los amantes de la comida como a los huéspedes que buscan un espectáculo culinario dramático e inmersivo.